Дырка от русского бублика вместо американского биг-мака!
В воскресенье, 12 июня, возобновили работу 15 "точек" (называть их ресторами как-то не поворачивается язык) в Москве и Московской области, включая заведение на Пушкинской площади.
14 марта McDonald's закрыл свои заведения в рф, а 16 мая компания объявила о полном уходе с российского рынка.
"Гуманитарный кризис, вызванный войной в Украине, и ускоряющаяся непредсказуемость операционной среды привели McDonald's к заключению, что дальнейшее владение бизнесом в россии нецелесообразно и не соответствует ценностям McDonald's", - объясняла компания. Простыми словами, лучше с умными потерять, чем с дураками нами.
Новым владельцем бизнеса McDonald's в России стал Александр Говор, который с 2015 года работал с McDonald's по франчайзингу - коммерческой концессии, в которой одна сторона передаёт другой за плату право на использование бизнес-модели, технологии, сырья и товарного знака.
McDonald's в течение 15 лет вправе на рыночных условиях выкупить бизнес обратно, а это - 850 заведений быстрого обслуживания по всей стране, в которых работало более 62 тысяч человек, а на предприятиях поставщиков - еще около 100 тысяч. Суммарные инвестиции McDonald's в россию составили $2,5 млрд.
В чем был секрет привлекательности McDonald's? В стандарте, который абсолютно одинаков для всех заведений в различных уголках земного шара. Полнейшая предсказуемость вкуса блюд и качества обслуживания - гарантия высокой посещаемости.
Возможно ли подобное на постсоветском пространстве без участия самого McDonald's? Конечно же нет. Дело в том, что в СССР, а теперь в россии не в состоянии выпускать даже артиллерийские снаряды одного и того же веса. Поэтому до сих пор на ящиках со снарядами пишется "+" или "-" с указанием отклонения от стандарта, которое необходимо учитывать при стрельбе. Люди постарше прекрасно помнят, что купив новенькие "Жигули" или, упаси Бог, "Москвич" владелец загонял "средство передвижение" в автосервис, где его делали пригодным к эксплуатации - что-то докручивали, подгоняли, меняли и подрихтовывали.
Какое-то время новый владелец "ресторанов" еще будет пытаться держать заведения "на плаву", но, максимум, через год они заживут каждый своей отдельной жизнью, в которой общими будут лишь грязь в зале, насекомые на кухне, воровство на складах и традиционное хамство на уровне столовой общепита, о котором посетители успели фундаментально подзабыть.
Тут уместен старый одесский анекдот об открытии в Америке русской рюмочной под романтическим названием "Ностальгия", в которой истосковавшихся по Родине эмигрантов обвесят, недольют, обсчитают, набьют физиономию да еще и назовут соответсвующей "мордой" на выходе.
Историческая справка.
31 января 1990 года на Пушкинской площади в москве открылся первый «Макдональдс». Еще до открытия около него выстроилась огромная очередь. В целом в день открытия ресторан быстрого питания посетили 30 тысяч человек, что стало рекордом посещаемости в первый день открытия для сети по всему миру.
